Optional: Beträufle die in Scheiben geschnittene Ananas mit etwas Olivenöl. Ist sie noch nicht ganz reif und nicht süß genug, süße sie mit etwas braunem Zucker.
Lege die Ananasscheiben nebeneinander auf den Rand des Rosts, damit sie sich nicht zu schnell erhitzen und möglicherweise verbrennen.
Wende die Ananas regelmäßig und nimm sie vom Rost, sobald du auf beiden Seiten braune Streifen vom Grill entdeckst.