Apfelreis-Rezept: Warm oder kalt genießen

Gib das Wasser in einen ausreichend großen Topf und bringe es bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen. Wasche in der Zwischenzeit den Reis in einem Küchensieb unter fließendem kalten Wasser. 

Gib den Reis in den Topf und schalte den Herd auf niedrige Hitze. Lass den Reis dann für 30 Minuten bedeckt und unter gelegentlichem Rühren köcheln. 

Schäle und entkerne in der Zwischenzeit die Äpfel und schneide sie in kleine Stücke. Gib sie nach 15 Minuten Kochzeit zum Reis hinzu und rühre außerdem die vegane Margarine ein. 

Schmecke den Apfelreis zum Schluss mit Zucker und Zimt ab. Fertig!