Baked Oatmeal: Einfaches Rezept für den Frühstücksauflauf
- 1
Vermische die geschroteten Leinsamen mit dem Wasser und lass die Mischung etwa zehn Minuten lang quellen.
- 2
Vermenge Haferflocken, Backpulver, Salz, Zimt, Muskat und Zucker mit einem Schneebesen in einer Schüssel.
- 3
Verquirle in einem separaten Gefäß Hafermilch, Vanilleextrakt, Apfelmark und das Leinsamen-Gel zu einer möglichst homogenen Flüssigkeit.
- 4
Wasche den Apfel und schneide ihn in kleine Stücke.
- 5
Gib die flüssigen Zutaten zu der trockenen Mischung und vermenge alles zu einem Teig.
- 6
Fette eine Auflaufform mit etwas Margarine oder Pflanzenöl ein.
- 7
Gib den Teig in die Form und streiche ihn glatt. Verteile darauf die Apfelstücke gleichmäßig. Optional kannst du das Baked Oatmeal noch mit ein paar Toppings deiner Wahl dekorieren.
- 8
Die Haferflocken-Mischung kommt jetzt bei 180°C Umluft für 35 bis 40 Minuten in den Ofen. Serviere das Baked Oatmeal anschließend am besten so lange es noch warm ist.
Zutaten
