Bananenmuffins: Schokoladig und saftig

Gib alle trockenen Zutaten, bis auf die Schokochunks, in eine Schale und vermenge sie miteinander.

Nimm eine separate große Schale, in der du die Bananen mit einer Gabel zerdrückst. Gib die restlichen feuchten Zutaten dazu und mische alles gut durch.

Fülle die Schale mit den trockenen Zutaten in die Schale mit den feuchten Zutaten. Verrühre alles so lange miteinander, bis ein einheitlicher Teig entstanden ist.

Gib die veganen Schokochunks in den Teig und vermenge das Ganze miteinander.

Backe die schokoladigen Bananenmuffins bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für etwa 25 Minuten im Ofen.