Blitz-Ketchup aus Tomatenmark: Einfach, lecker, schnell

Gib Tomatenmark, Wasser, Essig, Honig oder Sirup, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einen Topf.

Koche den Ketchup unter ständigem Rühren kurz auf. Jetzt sollten sich alle Zutaten miteinander verbunden haben. Ist der Ketchup noch nicht cremig genug, kannst du noch ein bis zwei Esslöffel Wasser einrühren. 

Fülle den Ketchup in ein Glas und lasse ihn abkühlen. Der Ketchup hält sich etwa eine Woche im Kühlschrank.