Brownies aus nur 3 Zutaten: Einfach, vegan und lecker

Schäle die Bananen und zerdrücke sie in einer Schüssel mit einer Gabel zu einem möglichst klumpenfreien Brei. Füge die Erdnussbutter und das Kakaopulver hinzu und verrühre alle Zutaten mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig.

Lege eine eckige, ofenfeste Form mit Backpapier oder Backpapier-Ersatz aus. Die Form sollte etwa 15 mal 15 Zentimeter groß sein. Gib den Teig in die Form und verteile ihn, sodass ihr Boden vollständig bedeckt ist. 

Backe den Brownieteig bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für 25 bis 30 Minuten. Lasse ihn vollständig abkühlen, bevor du ihn mit einem scharfen Messer in Stücke schneidest.