Butternut-Kürbis aus dem Ofen: So bereitest du ihn zu

Wasche den Kürbis und halbiere ihn längs. Entferne die Kerne und ritze dann das Fruchtfleisch rautenförmig ein. Dadurch dringt die Marinade besser ein.

Schäle die Knoblauchzehen und presse sie in ein Schälchen. Wenn du keine Knoblauchpresse hast, kannst du sie Zehen stattdessen fein hacken.

Füge etwa zwei bis drei Esslöffel Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer sowie getrocknete Kräuter deiner Wahl zu dem Knoblauch hinzu und verrühre alles gut.

Bestreiche den Kürbis großzügig mit der Marinade. 

Lege den Kürbis dann auf ein Backblech und backe ihn für etwa 45 Minuten bei 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze. Die genaue Backzeit kann von deinem Ofen abhängen. Wenn der Kürbis weich und leicht gebräunt ist, ist er fertig.