Cialledda: So kannst du Brotreste wunderbar als Salat verwerten

Schneide das Brot in etwa drei mal drei Zentimeter große Würfel und gebe es in eine Schüssel.

Gieße jetzt das Wasser über das Brot und wälze es darin bis es weich wird. Dann kannst du das überschüssige Wasser abschütten und das Brot mit der Hand leicht auswringen. 

Schneide nun die Tomaten, die Zwiebel und den Knoblauch klein. 

Gebe alle Zutaten zu dem Brot und gieße auch das Öl und die Gewürze darüber. 

Vermische alles gründlich miteinander, sodass sich die Gewürze verteilen. Fertig ist der Cialledda Salat.