Dattel-Smoothie mit Nussmus und Vanille: Veganes Rezept für den gesunden Shake

Entsteine die Medjool-Datteln und schneide sie in grobe Stücke.

Gib die Datteln sowie die Pflanzenmilch, das Nussmus, die Eiswürfel und die Vanille in einen Standmixer. Hinweis: Ist dein Standmixer nicht so leistungsfähig, lasse die Eiswürfel lieber weg oder verwende nur etwas gecrushtes Eis.

Mixe alle Zutaten auf höchster Stufe für mindestens drei Minuten. Tipp: Hast du keinen Standmixer, kannst du dafür auch einen Pürierstab nehmen. Auch dann solltest du die Eiswürfel jedoch lieber weglassen.

Verteile den cremigen Dattel-Smoothie gleichmäßig auf zwei Gläser und serviere ihn sofort.