Dattel-Smoothie mit Nussmus und Vanille: Veganes Rezept für den gesunden Shake

Entsteine die Medjool-Datteln und schneide sie in grobe Stücke.

Gib die Datteln sowie die Pflanzenmilch, das Nussmus, die Eiswürfel und die Vanille in einen Standmixer. Ist dein Standmixer nicht so leistungsfähig, lasse die Eiswürfel lieber weg oder verwende nur etwas gecrushtes Eis.

Mixe alle Zutaten auf höchster Stufe für mindestens drei Minuten. Hast du keinen Standmixer, kannst du dafür auch einen Pürierstab nehmen. Auch dann solltest du die Eiswürfel jedoch lieber weglassen.

Verteile den cremigen Dattel-Smoothie gleichmäßig auf zwei Gläser und serviere ihn sofort.