Wasche die Petersilie und hacke sie so fein wie möglich.
Gib den Schmand oder die Créme fraîche, den Senf sowie den Honig oder den Agavendicksaft in eine kleine Schüssel und verrühre alles gründlich miteinander.
Tipp: Du kannst auch einen veganen Schmand-Ersatz bzw. Créme fraîche-Ersatz verwenden.
Füge die gehackte Petersilie hinzu und rühre den Dip noch einmal kräftig durch.
Würze mit Salz und Pfeffer. Wenn dein Senf-Dip ganz fein werden soll, kannst du ihn zum Schluss noch pürieren.