Eisbombe: Pflanzliches Rezept zum Selbermachen

Wasche die Himbeeren.

Schlage die pflanzliche Sahne auf. Mische sie dann mit dem Puddingpulver, Zucker und Vanillezucker.

Lege die veganen Kekse auf den Boden einer runden Backform.

Gib eine Schicht Himbeeren darauf.

Trage auf die Himbeeren eine Schicht der Sahnemischung auf.

Zerbrösle nun ein paar der Kekse und schichte sie auf die Sahnemischung.

Wiederhole den Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Wenn du an der letzten Sahneschicht angelangt bist, dekoriere sie mit weiteren Kekskrümeln.

Stelle die Eisbombe nun für mindestens vier Stunden ins Gefrierfach.

Nimm die Eisbombe 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Gefrierfach. So kannst du sie besser schneiden.