Flammkuchen-Pasta aus dem Ofen: Leckeres Rezept

Setze einen Topf Pastawasser auf. Sobald das Wasser kocht, gib die Nudeln mit etwas Salz hinzu und koche sie wie auf der Packung angegeben. Fang eine kleine Tasse des Pastawassers auf, wenn du die abgießt, und stell sie zur Seite.

Schäle in der Zwischenzeit die Zwiebeln und schneide sie in Halbkreise.

Wasche die Frühlingszwiebeln und schneide sie in Ringe.

Schäle den Knoblauch und hacke ihn in kleine Stücke.

Schneide den Räuchertofu in kleine Würfel und brate ihn, dass er knusprig ist. Schau dir unsere Tipps an, wie du Tofu knusprig brätst.

Vermische die Pasta, das Gemüse und den Tofu mit dem Frischkäse in einer ofentauglichen Form. Für mehr Cremigkeit, gib nach Belieben ein bisschen von dem zuvor aufgefangenen Pastawasser hinzu.

Würz die cremige Masse mit etwas Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Kräutern und dem Knoblauch.

Streu den Reibekäse darüber.

Und schon kann das Gericht in den Ofen. Back deine Flammkuchen-Pasta bei Ober- und Unterhitze etwa 20 bis 25 Minuten lang, bis sich oben eine schöne Kruste gebildet hat.

Und fertig ist deine cremige Flammkuchen-Pasta.