Frühstückseis: Gesund genießen und das schon am Morgen

Verrühre den Quark mit dem Agavensirup, der Vanillepaste und dem Zitronensaft, bis eine glatte Masse entsteht.

Schneide das Obst in kleine Stücke und rühre diese unter die Quarkmasse.

Füll die Quarkmasse in die Eisförmchen. Denk daran, obendrauf genug Platz für das Müsli zu lassen.

Fülle die Förmchen mit dem Knuspermüsli auf.

Stelle die Förmchen für mindestens zwei Stunden ins Gefrierfach. Am besten lässt du sie aber über Nacht dort – zum Frühstück am nächsten Morgen sind sie dann fertig zum Genießen.

Das Frühstückseis hält sich im Gefrierfach etwa zwei Monate.