Gefüllte Champignons vom Grill: Ein vegetarisches Rezept

Putze die Champignons und drehe die Stiele heraus.

Entferne die Enden von den Stielen und schneide die Stiele in ganz kleine Stückchen.

Fülle den Frischkäse in eine Schüssel und würze ihn mit Salz und Pfeffer.

Gib die klein geschnittenen Stiele zum Frischkäse dazu und verrühre alles gut miteinander.

Wasche die Tomaten, entferne ihre Stielansätze und schneide sie in kleine Würfel.

Schäle und hacke (oder presse) den Knoblauch fein und mische beides unter den Frischkäse.

Verteile die Creme gleichmäßig auf den Champignons und streue etwas geriebenen Käse darüber.

Lege die gefüllten Champignons mit der Unterseite direkt auf den Grill und grille sie, bis sie leicht braun sind und der Käse oben angeschmolzen ist.