Wasche das Gemüse. Wenn du magst, schäle die Karotten.
Rasple das Gemüse mit einer Reibe in grobe Stückchen.
Vermische Mehl, Backpulver, Salz und den Pflanzendrink in einer Schüssel. Hebe das geraspelte Gemüse unter.
Backe nach und nach die Gemüsewaffeln aus dem Teig. Wie lange das dauert, hängt von deinem Waffeleisen und der Einstellung ab. Fette das Waffeleisen nach jeder Waffel etwas ein.