Gesunder Powersalat: So bereitest du ihn zu
ca. 10 Min.
Zubereitung
ca. 10 Minuten
- 1
Wasche und schneide Salat, Tomaten und Paprika in mundgerechte Stücke.
- 2
Halbiere die Avocado und schneide sie in Stücke.
- 3
Lasse Erbsen, Mais und Kichererbsen abtropfen und gib dann alles zusammen mit den Oliven und Nüssen in eine Salatschale.
- 4
Vermenge alle Zutaten für das Dressing und schmecke es ab. Verteile es dann über dem Salat und vermische alles. Genieße den Salat mit dem Stück Brot.
Zutaten
für 4 Portion(en)
2 Handvoll
Pflücksalat
2
Tomaten
1
Paprika
1
Avocado
140 g
Mais
140 g
Erbsen
1 Handvoll
gekochte Kichererbsen
1 Handvoll
Oliven
1 Handvoll
Nüsse deiner Wahl (empfohlen: heimische Wal- oder Haselnüsse)
Für das Dressing:
1 EL
natives Olivenöl
1 TL
Essig
1 TL
natürliche Süße deiner Wahl
etwas Paprikapulver
1 Prise(n)
Salz
1 Prise(n)
Pfeffer
Dazu:
1 Stück
Brot
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