Ginger Ale selber machen: So gelingt es

Zuerst musst du den Ingwer schälen. Reibe ihn anschließend mit einer Reibe auf.

Gib den geriebenen Ingwer zusammen mit Zucker und Wasser in einen Topf.

Sobald sich der Zucker aufgelöst hat und der Sirup einmal aufgekocht ist, kannst du den Topf vom Herd nehmen.

Lass den Sirup vollständig auskühlen. Siebe anschließend den Ingwer heraus.

Gib für ein Glas selbstgemachtes Ginger Ale zwei bis drei Esslöffel Ingwersirup in ein Glas. Fülle das Glas mit kohlensäurehaltigem Wasser und etwas Zitronensaft auf.

Fülle den restlichen Sirup in ein Schraubglas. Gekühlt hält der Sirup circa eine Woche lang.