Glühweinreste übrig? So verwertest du sie

Fülle den Glühwein und den Orangensaft in einen ausreichend großen Topf und bringe die Mischung zum Kochen.

Rühre den Gelierzucker in die kochende Flüssigkeit ein und lasse sie etwa zehn Minuten lang sprudelnd weiterkochen. Rühre dabei ständig weiter.

Reduziere die Hitze nach zehn Minuten auf Null. Der beim Aufkochen entstandene Schaum sollte dann zusammenfallen, sodass eine klare Geleemasse zurückbleibt. Übrigen Schaum kannst du bei Bedarf abschöpfen.

Fülle das Glühweingelee in sterilisierte Gläser. Stelle die Gläser auf den Kopf und lasse sie in dieser Position mindestens vier Stunden lang abkühlen.