Bereite dein Obst vor. Wasche und schäle es nach Bedarf. Schneide größeres Obst wie Äpfel, Birnen, Rhabarber oder Pflaumen in mundgerechte Stücke.
Knete für die Streusel Haferflocken, Butter, Zucker, die gemahlenen Haselnüsse und Zimt zu einer krümeligen Masse.
Tipp: Sollten die Krümel zu trocken sein, dann gib noch etwas Butter dazu. Ist der Teig zu klebrig, dann verwende mehr Haferflocken.
Fette eine Springform (Durchmesser 25 Zentimeter) ein. Bedecke den Boden mit dem Obst und streue die Krümel des Crumble-Teigs darüber.
Backe den Haferflocken-Crumble für 25 Minuten im Ofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze, bis die Streusel knusprig und leicht gebräunt sind.
Optional: Streue die gehackten Nüsse über den fertigen Haferflocken-Crumble.