Haferflocken-Waffeln: Ein Rezept für kernige Waffeln

Gib die weiche Butter zusammen mit dem Zucker in eine Schüssel und rühre das Ganze mit dem Handmixer schaumig.

Rühre als nächstes die Eier ein. Wenn du die Haferflocken-Waffeln vegan zubereiten möchtest, kannst du die Eier durch eine große, reife Banane ersetzen.

Gib als nächstes das Mehl, das Backpulver und die Haferflocken in den Teig und rühre auch diese unter.

Zuletzt fügst du die pflanzliche Milch hinzu. Alternativ funktioniert auch Wasser mit Kohlensäure sehr gut – dadurch werden die Haferflocken-Waffeln besonders fluffig.

Erhitze dein Waffeleisen und fette es mit etwas Öl oder Butter ein. Backe die Haferflocken-Waffeln nacheinander aus, bis der Teig aufgebraucht ist.

Übrigens: Waffeln müssen nicht immer süß sein – du kannst genauso gut auch herzhafte Waffeln zubereiten.