Hibiskusblüten-Sirup: Ein Rezept zum Selbermachen

Weiche die Hibiskusblüten in einem Topf mit dem Wasser auf und koche das Ganze einmal auf. Lasse den Sud nun 24 Stunden ziehen.

Lasse den Sud durch ein Tuch ablaufen und drücke die Blüten aus. Gib danach den Zucker und die halbe Zitrone dazu. Koche nun alles solange auf, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Fülle die Masse in eine ausgespülte 1 Liter Flasche und verschließe sie fest.