Hirse-Porridge: Rezept für die leckere Variante

Gib die Milch mit der gleichen Menge an Wasser in einen Topf. Erhitze die Flüssigkeiten, bis sie lauwarm sind. 

Rühre nun die Hirse unter die Milch und lasse sie etwa 15 Minuten quellen. Rühre dabei häufig um, damit das Porridge nicht anbrennt. 

Wasche in der Zwischenzeit den Apfel und entferne das Kerngehäuse. Schneide ihn in feine Scheiben.

Verfeinere dein Hirse-Porridge mit Honig und Zimt. Rühre den Brei erneut gut um, damit alles vermengt ist. 

Serviere das Hirse-Porridge wahlweise noch warm oder kalt. Garniere es mit Kürbiskernen, gehackten Walnüssen und Apfelscheiben.