Hummus selber machen: Ein einfaches Rezept

Seihe die Kichererbsen ab und lass sie kurz abtrocknen. Oder bereite die getrockneten Kirchererbsen wie oben beschrieben zu.

Schneide den Knoblauch klein oder presse ihn mit einer Knoblauchpresse.

Gib ihn zu den Kichererbsen und alle weiteren Zutaten hinzu.

Püriere den Dip so lange, bis du eine cremige Masse ohne Klumpen erhältst.

Falls die Konsistenz zu dick ist, gib einfach noch etwas Zitronensaft oder Wasser hinzu.

Optional: Dekoriere den Hummus mit frischer Petersilie, Olivenöl und Paprikapulver.