Kartoffel-Karotten-Püree: Einfaches Beilagenrezept

Schäle die Kartoffeln und Karotten. Schneide sie in kleine Stücke.

Koche die Kartoffel- und Karottenstücke für 25 Minuten in Salzwasser.

Siebe das gegarte Gemüse ab und gib es zusammen mit der veganen Butter in den Topf zurück. Püriere, stampfe oder mixe das Gemüse, während du nach und nach Pflanzenmilch dazu gibst, bist du eine homogene Masse hast. Schmecke mit Salz, Pfeffer und Muskat ab.