Kartoffel-Möhren-Auflauf: Rezept für das Gratin

Wasche und schäle die Kartoffeln und die Möhren. Schneide sie in dünne Scheiben.

Schichte die Kartoffel- und Möhrenscheiben abwechselnd in einer Auflaufform. Würze die jeweiligen Lagen mit Salz und Pfeffer.

Vermenge die vegane Sahne, die Crème fraîche, das Wasser und die Hälfte des veganen Käses miteinander. Würze die Sauce mit Salz, Pfeffer, Muskat und Knoblauchpulver.

Verteile die Sauce gleichmäßig in der Auflaufform und streue den übriggebliebenen Käse darüber.

Gib den Kartoffel-Möhren-Auflauf bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für 60 bis 70 Minuten in den Ofen.