Kichererbsen-Chips selber machen: Rezept für den gesunden Snack

Gib das Kichererbsenmehl und die Gewürze in eine Schüssel.

Gib nach und nach Öl und Wasser hinzu, bis ein dickflüssiger Teig entsteht.

Gib den Teig esslöffelweise auf ein Blech mit Backpapier und verstreiche ihn dünn. Das ist besonders wichtig, sonst werden die Chips nicht knusprig. Verwende am besten ein Blech, das an den Rändern etwas nach oben steht, sodass der Teig nicht herausläuft.

Schiebe das Backblech in den Ofen und backe den Teig für 15 Minuten bei 180 Grad Celsius Umluft. Ist er kurz abgekühlt, kannst du das Backpapier abziehen und das große Teigstück zerbrechen, sodass Kichererbsenchips entstehen.