Knoblauchsoße: Ein Rezept für die leckere Soße

Schäle die Zwiebel und die Knoblauchzehen und hacke beides ganz fein. Wenn du eine Knoblauchpresse besitzt, kannst du natürlich auch diese verwenden.

Vermische in einer kleinen Schale die saure Sahne mit dem Schmand sowie dem Olivenöl. Füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und verrühre das Ganze gut.

Wasche die Petersilie und zupfe die Blättchen ab. Hacke sie und gib sie ebenfalls zur Knoblauchsoße hinzu.

Würze mit Salz und Pfeffer und rühre die Knoblauchsoße noch einmal kräftig um. Wenn du möchtest, kannst du dem Dip abschließend auch noch etwas Zitronensaft hinzufügen.