Kräuterpfannkuchen: Ein Grundrezept mit verschiedenen Kräutern

Wasche die Kräuter, schüttle sie trocken und hacke sie fein. Wasche und schneide die Frühlingszwiebeln in feine Röllchen. 

Vermenge in einer Schüssel das Mehl mit der Pflanzenmilch, dem Sprudelwasser und dem Salz. 

Rühre die Hälfte der Frühlingszwiebeln sowie die Kräuter unter den Teig. 

Erhitze Öl in einer Pfanne und backe darin nacheinander die Kräuterpfannkuchen aus. Bestreue sie zum Servieren mit den restlichen Frühlingszwiebeln.