Krokant selber machen: Rezept mit 3 Zutaten

Erhitze den Zucker in einer Pfanne, bis dieser sich verflüssigt. Alternativ kannst du übrigens auch einen Zuckerersatz wie Honig oder Agavendicksaft verwenden.

Gib dann die Butter oder eine vegane Margarine hinzu.

Lass den Zucker karamellisieren, bis dieser hellbraun ist. Das dauert etwa eine bis zwei Minuten.

Gib dann die gehackten Nüsse, Kerne oder Haferflocken hinzu. Verrühre alle Zutaten gut miteinander. Achte darauf, dass dabei nichts anbrennt.

Gib die Krokantmasse dann auf ein ausgebreitetes Stück Backpapier und streiche diese etwas breit. Lasse den Krokant dann abkühlen.

Wenn der Krokant ausgehärtet ist, kannst du ihn entweder mit den Händen oder einem Messer in Stücke zerteilen.