Leinsamen-Cracker: Rezept für den veganen Snack

Gib alle trockenen Zutaten in eine Schüssel.

Verrühre das Tomatenmark mit dem Wasser und schütte es zu den trockenen Zutaten. Rühre alles gut um und die Masse für zehn Minuten quellen.

Verteile die Masse gleichmäßig und dünn auf einem Backblech mit Backpapier. Backst du die Cracker direkt auf dem Backblech kann es passieren, dass die Leinsamen-Cracker von unten verbrennen, obwohl sie noch nicht durch sind.  

Gib sie nun für 20 bis 25 Minuten bei 170 Grad Celsius in den Ofen. Achte darauf, dass sie nicht verbrennen.

Nimm die Leinsamen-Cracker aus dem Ofen und lasse sie abkühlen. Wenn sie abgekühlt sind, kannst du sie entweder mit der Hand oder einem Messer in deine gewünschte Form zerteilen.