Marmelade ohne Zucker: So klappt es

Säubere die Früchte mit Wasser, schneide sie gegebenenfalls in grobe Stücke und püriere sie.

Gib die pürierten Früchte in einen Topf, füge einen leicht gehäuften Teelöffel Agar Agar hinzu und bring alles zum Kochen. Rühre gelegentlich um und lass die Marmelade für mindestens fünf Minuten köcheln.

Fülle die Marmelade ohne Zucker noch heiß in saubere Schraubgläser ab und verschließe sie gut.