Mirabellen-Kompott: Einfaches Rezept und Zubereitung

Wasche die Mirabellen sorgfältig. Sortiere alle Mirabellen aus, die Schadstellen oder Schimmel aufweisen.

Gib das Wasser in den Topf und füge den Zucker und die Blätter der Zitronenmelisse hinzu.

Erwärme die Flüssigkeit und rühre währenddessen mit dem Löffel um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Gib die ganzen Mirabellen in das kochende Zuckerwasser.

Lass die Früchte auf der niedrigsten Wärmestufe zwei bis drei Minuten köcheln. Rühre das Mirabellen-Kompott während des Kochvorgangs auf keinen Fall um, damit die Früchte ganz bleiben und nicht zerfallen.

Nimm das fertige Mirabellen-Kompott danach von der Kochplatte, damit es schneller abkühlt.