Nudeln al dente kochen: So gelingt es dir

Koche das Wasser in einem Kochtopf auf, bis es sprudelt. Übrigens: Du brauchst so viel Wasser, damit die Nudeln im Topf genug Platz haben und nicht zusammenkleben. Sonst sind sie möglicherweise nachher in Klumpen, die nicht al dente, sondern noch fast hart sind.

Füge das Salz hinzu.

Gib die Nudeln in das Wasser und rühre während dem Kochen immer mal um.

Orientiere dich für die Kochzeit an der Packungsangabe. Damit die Nudeln richtig al dente sind, solltest du sie 2 bis 3 Minuten früher aus dem Wasser holen und über ein Sieb abgießen.