Ofentomaten: Ein Rezept für den Sommer

Wasche die Tomaten und halbe sie.

Gib sie in eine Auflaufform.

Schäle den Knoblauch und zerdrücke ihn mit einem Messer oder einer Knoblauchpresse.

Vermenge Knoblauch, Olivenöl, Agavendicksaft, Salz und Pfeffer zu einer Marinade. Mische die Marinade mit den Tomaten.

Verteile die Tomaten samt der Marinade und die Kräuter in der Auflaufform, sodass sie mit der Schnittfläche nach oben nebeneinander liegen.

Röste die Tomaten im Ofen für 15 bis 20 Minuten bei 200 Grad Umluft oder 220 Grad Ober-/Unterhitze.