Pico de Gallo: Rezept für die mexikanische Beilage

Enthäute und entkerne die Fleischtomaten. (Tip: Tomaten schälen und häuten: Unkompliziert mit einem einfachen Trick) Schneide sie danach in kleine Würfel.

Schäle die Zwiebel und den Knoblauch.

Hacke die Zwiebel, den Knoblauch und die Peperoni klein.

Schneide die Blätter des Korianders fein.

Vermische alle Zutaten miteinander.

Schmecke dein Pico de Gallo mit Limettensaft, Salz und Pfeffer ab.

Lasse alles ein bis zwei Stunden ziehen.