Mische die Haferflocken mit dem Zucker und dem Pflanzendrink in einer Schüssel und lasse sie circa 15 Minuten quellen.
Wasche das Obst und schneide es bei Bedarf in mundgerechte Stücke.
Mische die Körner, das Nussmus und das Obst mit den gequollenen Haferflocken.
Pinsel eine Auflaufform mit dem Öl aus und fülle die Haferflocken-Mischung hinein.
Backe das Porridge bei 180 Grad Celsius Umluft für circa 30 Minuten. Danach kannst du es zum Beispiel mit frischem Obst und Joghurt servieren.