Vermenge alle Zutaten in einem kleinen Kochtopf.
Erhitze die Mischung, bis sie anfängt zu kochen. Reduziere die Hitze und lasse die Zutaten für weitere drei Minuten bei mittlerer Hitze köcheln. Rühre die Masse regelmäßig um.
Nimm den Topf vom Herd. Sollte der Sirup zu körnig von den Gewürzen sein, gieße die Flüssigkeit durch ein feines Sieb und filtere die Stücke so heraus.
Fülle den Pumpkin Spice Sirup in sterile Gläser. Serviere ihn sofort nach der Zubereitung oder hebe ihn für bis zu zwei Wochen im Kühlschrank auf.