Quickles: So schnell gehen die Quick Pickles

Schäle die Zwiebel. Schneide sie dann in feine Ringe.

Wasche die Gurke und schneide sie in dünne Scheiben.

Gib die Gurkenscheiben und die Zwiebelringe in ein sterilisiertes Einmachglas. Füge den Apfelessig, das Wasser sowie Salz und Pfefferkörner hinzu.

Verschließe das Glas und lass den Inhalt mindestens drei Stunden lang im Kühlschrank durchziehen, bevor du die Quickles servierst.