Gib alle Zutaten in einen Mixer und zerkleinere sie pulsierend, bis die Masse eine krümelige Konsistenz hat.
Alternativ: Wenn du keinen Mixer hast, kannst du die Datteln und Mandeln auch sehr fein hacken und dann mit den restlichen Zutaten verrühren.
Knete die Masse per Hand durch und brösele sie nach Belieben in Stücke.