Rezept für Pommes in der Pfanne: So geht’s

Schäle die Kartoffeln und schneide sie in kleine Pommes-Stifte (etwa 1 cm x 10 cm). Brause sie danach gut ab und tupfe sie vorsichtig trocken.

Gib das Öl in die Pfanne und brate die Pommes an. Wende sie immer wieder, damit sie nicht anbrennen, und übertreibe es mit der Hitze nicht (mittlere Stufe reicht). 

Wenn die Pommes goldgelb sind, kannst du sie aus der Pfanne nehmen. Lasse sie auf einem Stück wiederverwendbarer Küchenrolle, etwas Zeitungspapier oder einem waschbaren Lappen abtropfen und würze sie danach nach Belieben, beispielsweise mit Salz, Paprika oder Kräutern.