Rezept für Spekulatius-Creme: Selber machen statt kaufen

Zerbrösle die Spekulatiuskekse mit der Hand oder zerkleinere sie in einem Küchenmixer. Je feiner die Kekse gemahlen sind, desto cremiger wird der Aufstrich.

Gib das Kokosfett in einen kleinen Topf und erwärme es, bis es zerläuft.

Nimm das Kokosfett von der Herdplatte und vermenge es mit Mandelmus und Ahornsirup.

Vermenge die Mischung mit dem zerkleinerten Spekulatius.

Schmecke die Spekulatius-Creme mit Zimt und einer Prise Salz ab.

Fülle die fertige Creme in ein sterilisiertes Glas oder einen verschließbaren Behälter. Der fertige Aufstrich ist für circa zwei Wochen im Kühlschrank haltbar.