Rosenkohl aus dem Backofen: Ein Gericht voll leckerer Röstaromen

Entferne den Strunk und die äußeren Blätter des Rosenkohls. Halbiere dann das Wintergemüse, damit es im Backofen schneller gar wird.

Gebe die Rosenkohlhälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Du kannst Backpapier wiederverwenden oder eine Backpapier-Alternative benutzen.

Vermische das Olivenöl mit den Gewürzen. Statt getrocknetem Rosmarin kannst du dafür auch frische Zweige verwenden.

Bepinsle die Rosenkohlhälften mit der Öl-Gewürz-Mischung und vermenge noch einmal alles gut miteinander.

Gib den Rosenkohl auf mittlerer Schiene bei 190 Grad Ober-/Unterhitze für circa 20 Minuten in den Backofen.

Der geröstete Rosenkohl aus dem Backofen ist fertig, sobald sich die Blätter goldbraun verfärben.