Rosenkohl mit Maronen: Herbstliches Rezept

Putze und halbiere den Rosenkohl. Schäle den Knoblauch und drücke ihn durch eine Knoblauchpresse.

Vermenge den Rosenkohl, den Knoblauch und die Maronen mit Olivenöl und würze alles mit Salz und Pfeffer.

Verteile das Gemüse auf einem mit Backpapier (oder Backpapier-Ersatz) ausgelegten Backblech.

Röste den Rosenkohl mit Maronen bei 200 Grad (Ober-/Unterhitze) für etwa 30 bis 35 Minuten. Der Rosenkohl sollte dann innen weich und von außen leicht gebräunt sein.