Rotweinbirnen: So geht das Dessertrezept

Gib den Rotwein, den Zucker, die Nelken und die Zimtstange in einen ausreichend großen Topf. Lasse die Mischung bei mittlerer Hitze einmal aufkochen. 

Schäle in der Zwischenzeit die Birnen. Gib sie dann in den Rotwein-Sud, schalte den Herd auf niedrige Hitze und lasse die Birnen 15 Minuten lang darin köcheln.

Schalte den Herd aus. Lasse die Birnen eine halbe Stunde im Rotwein ziehen. Nimm sie dann heraus und richte sie in Scheiben geschnitten an. Serviere sie warm.