Schoko-Nuss-Konfekt: Weihnachtliches Rezept

Hacke die Walnusskerne und Mandeln mit einem Messer grob.

Vermenge die Nüsse mit den Dinkelflakes und den Gewürzen. Tipp: Verwende anstelle der einzelnen Gewürze ein Spekulatiusgewürz.

Hacke die Schokolade grob und gib sie in eine Schüssel. Schmelze sie anschließend über einem Wasserbad. Hinweis: Dabei sollte das Wasser nicht kochen, sondern nur heiß genug sein, um die Schokolade zum Schmelzen zu bringen. Denn spritzt Wasser in die Schüssel, klumpt die Schokolade.

Rühre die Nuss-Dinkelflakes-Mischung unter die geschmolzene Schokolade. Forme mit einem Löffel kleine Häufchen und lasse sie auf einem Backblech oder Backpapier auskühlen. Tipp: Stelle sie zum Abkühlen nach Möglichkeit an einen kühlen Ort, wie auf den Balkon oder in den Kühlschrank.