Schokomüsli fürs Frühstück: Rezept für selbstgemachtes Granola

Hacke die Nüsse grob und gib sie gemeinsam mit den Haferflocken, den Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Kokoschips, dem Fairtrade-Kakao und dem Salz in eine große Schüssel.

Schmilz das Kokosöl und rühre den Ahornsirup unter. Gib die flüssigen Zutaten anschließend zum Müslimix und vermische alle Zutaten gründlich.

Backe das Müsli bei 170 Grad Ober-/Unterhitze ohne Vorheizen für rund 25 bis 40 Minuten oder bis das Granola duftet und knusprig ist. Behalte das Granola dabei im Auge, denn jeder Ofen heizt unterschiedlich schnell auf.

Verteile das Granola gleichmäßig auf einem Backblech (auch ohne Backpapier möglich) und drücke es etwas an – so entstehen später die knusprigen Klümpchen.

Lasse das Müsli komplett abkühlen und mische optional gehackte Schokolade oder getrocknete Früchte unter. Luftdicht verpackt kannst du das Granola rund drei Wochen aufbewahren.