Bereite die Gemüsebrühe nach Anleitung zu und lasse sie für fünf Minuten abkühlen.
Vermenge die abgekühlte Gemüsebrühe mit Olivenöl, Agavendicksaft, Senf, Kräuteressig und Pfeffer mit einem Schneebesen in einer kleinen Schüssel bis eine cremige Sauce entstanden ist.