Shiitake-Pilze zubereiten: Darauf solltest du achten

Wische die Shiitake sauber und schneide sie in zwei Zentimeter dünne Scheiben. Kleine Pilze kannst du auch im Ganzen braten.

Zerlasse die pflanzliche Margarine in der Pfanne.

Gib die Shiitake in die Pfanne und rühre sie um, sodass alle Pilze in Margarine gewendet sind.

Brate die Pilze nun für vier Minuten bei mittlerer Hitze an, bis sie sich leicht bräunlich verfärben.

Nimm die Pilzpfanne vom Herd und würze die Shiitake mit Salz und Pfeffer.

Serviere die Shiitake-Pilzpfanne mit gehackten Kräutern deiner Wahl.