Falls du frische Beeren verwendest, wasche sie und gib sie dann in das Bowlegefäß. Tiefgekühlte Beeren kannst du nach dem Auftauen direkt in die Schale geben und auf das Abwaschen verzichten.
Gieße die Beeren in der Schale mit Erdbeersaft, Sekt und Sprudel auf.
Wasche die Minzblätter und füge sie der Bowle hinzu. Gib einige gewaschene Minzblättchen dazu.
Lass die Silvesterbowle an einem kühlen Ort kurz ziehen, bevor du sie servierst. Achtung: Allzu lange sollte die Bowle nicht ziehen, damit sie nicht zu viel Kohlensäure verliert.