Bereite den Spargel zuerst vor: Wasche die Spargelstangen und schneide die unteren Enden grob ab. Entferne holzige Stellen.
Streiche etwas Öl auf die Spargelstangen. Achte darauf, Speiseöle mit einen hohen Rauchpunkt zu nutzen – diese vertragen auch hohe Temperaturen.
Reihe vier bis sechs Spargelstangen längs auf einen Grillspieß auf.
Jetzt kannst du den Spargel grillen. Lege die Spargelspieße auf den Grill. Der Rost sollte etwa zehn Zentimeter Abstand zur Glut haben.
Achte darauf, dass der Spargel nicht verbrennt. Wird der Grill zu heiß, hänge den Rost etwas höher ein.
Nach circa zehn bis 15 Minuten ist der Spargel gar. Stich regelmäßig mit einem Messer vorsichtig hinein, um zu prüfen, ob er bereits weich ist.